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嘉兴五芳斋粽子
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五芳斋粽子的美味秘诀

时间: 2019-03-04
       粽子全国各个地区都有,为何百大哥字号嘉兴五芳斋粽子驰名天下,力压群雄,独享“粽子大王”的隽誉呢?这小小粽子里面到底包裹着如何的机密?

  同样做粽子,五芳斋粽子包裹的不单单是鲜味,更加是绝对的绿色健康,以及对消费者的一片朴拙与责任心。

  米好粽子才好,五芳斋的独特机密首先应当从裹粽的原材料糯米提及。五芳斋粽子所用的糯米都来自黑龙江省五常的五芳斋优质糯米基地。该地有史以来就是出产贡米的地方。这片黑土地上出产的稻米不光安全没有污染,并且品质好、口感很好。

  五芳斋包裹粽子的箬叶也是独特的,它来自位于国家级绿色环保树模县江西靖安的五芳斋野生箬叶基地,用其出产的箬叶包裹粽子,香味天然纯正,令人回味无穷。

  五芳斋裹粽的上乘肉,来自于自控的生猪养殖和加工基地,运用通过18道工序检查的优质冷鲜肉,保障货源品质最高端。

  仅仅从这三大原材料基地建造不丢脸出,五芳斋对粽子品质的要求近乎达到了苛刻的程度。

  当然,好料还得好配方。为使“粽子大王”名不虚传,五芳斋的老师傅们在调料的配制上字斟句酌,并一代代传扬下来,使粽子具备香糯适口的江南独特风味。

  除了这个之外,五芳斋粽子从原材料进厂到产品出厂,严格实行HACCP、食物GMP质量安全标准,并且将ISO9001质量管理体系延伸到物流和销售环节,实现全程品控,被评为全国食物安全树模单位,让任何消费者吃得安心,吃得高兴。

 
 
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